بالإضافة إلى

الأطفال والتقنين

الأطفال والتقنين

كان على الأطفال الوصول إلى الطعام بشكل جيد خلال الحرب العالمية الثانية. قدمت الحكومة البريطانية الحصص الغذائية لضمان حدوث ذلك ، وصدرت معلومات محددة بشأن الأطفال والغذاء في كتيب وزارة الغذاء.

أرادت وزارة الغذاء من الآباء والأمهات وغيرهم من البالغين تعليم الأطفال عادات الأكل الجيدة - وما يجب تجنبه من الطعام. وجاءت نصيحتهم في ستة أقسام في الكتيب:

1) لماذا يعتبر غذاء الطفل ذا أهمية حيوية؟
2) الأطعمة التي تبني العظام والعضلات والأسنان
3) أغذية للصيانة العامة للجسم وللوقاية من المرض
4) الغذاء لتوفير الطاقة للنشاط المتواصل
5) تعليم العادات الغذائية الجيدة
6) الأطعمة التي ينبغي تقييدها.

ونصح كل من الوالدين بالاستفادة الكاملة من مخططات الحليب التي وضعتها الحكومة. كان لكل طفل الحق في "الحليب ذي الأولوية" وتم تشجيع استخدام "الحليب منزوع الدسم الوطني للأسرة".

كما نصح الآباء بعدم إعطاء الحصص الغذائية للبالغين التي كانت تهدف إلى الذهاب إلى الأطفال - وخاصة حصص اللحوم. تم التركيز بشكل كبير على الخضروات الطازجة والأسماك الزيتية (عند توفرها) والبدائل المقبولة عند عدم توفر طعام معين. إذا كان من الصعب الحصول على البرتقال ، يُقترح تناول شراب عنب الثعلب (لمن تقل أعمارهم عن عامين) وشراب ثمر الورد (لمن هم فوق عامين). كما اقترح اللفت الخام للحفاظ على صحة الجسم.

شجعت وزارة الغذاء أولياء الأمور على إدخال أطعمة جديدة ببطء وعلى أن يكونوا قدوة جيدة فيما يتعلق بتناول ما قد يُرى أنه طعام غير عادي.

تم إحباط الآباء بنشاط من إعطاء أطفالهم الكثير من السكر والحلويات والكعك والبسكويت. كما لم يتم تشجيع الطعام المقلي مع الشاي والقهوة القوية.

الوظائف ذات الصلة

  • الأطفال والغذاء

    خلال الحرب العالمية الثانية تم تقنين الطعام كنتيجة لحملة U-boat في المحيط الأطلسي. التقنين لأولئك الذين يعيشون داخل المملكة المتحدة كان ...

  • الأطفال والحرب العالمية الثانية

    تأثر الأطفال بشكل كبير بالحرب العالمية الثانية. تم إخلاء قرابة مليوني طفل من منازلهم في بداية الحرب العالمية الثانية ؛ الأطفال…